ingredients
250grs. de almívar. (250 grs de sucre, 250 cc d'aigua.)
Un pot de carxofes naturals d'uns 400grs ..
Pernil serrà.
preparació
Fem l'almívar, coent el sucre i l'aigua al microones 2 minuts a màxima potència i el deixem refredar.
Escorrem les carxofes i triturem tot. Colem per si queda algun bri de carxofa. Ho posem en un taper i ho deixem al congelador. Passat unes dues hores amb una forquilla batem de nou per trencar els possibles cristalls d'aigua que s'hagin format.
Es pot servir amb un fons de pernil serrà cruixent. S'embolica en paper absorbent el pernil, ho posem al microones un parell de minuts a màxima potència.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada