300 ml de nata (35% mg), 3 ous, 150 g de sucre, 100 g de formatge crema i 1 culleradeta d'essència de vainilla.
Elaboració del gelat de formatge
Primer batem la nata juntament amb la vainilla fins muntar-la, no cal que quedi perfectament muntada. I mentre seguim l'elaboració la guardem a la nevera.
En un bol barregem bé el formatge crema amb els rovells d'ou i el sucre fins a aconseguir una barreja cremosa.
En un altre bol batem les clares a punt de neu. Barregem els tres bols i deixem congelar durant unes 4 hores mínim.
Gelat de formatge. passos
Temps d'elaboració | 20 minuts
Dificultat | Fàcil
degustació
El gelat de formatge l'he posat a congelar en un tupper, realment no cal això. Podem fins i tot fer un pastís gelada, utilitzant de base galeta esmicolada amb mantega. I de cobertura li podem posar unes fruites o el que se'ns ocorri
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada