Gelat de Plàtan amb trossos de Xocolata

Ingredients per a 4 persones
2 plàtans petits madurs , 75 g de sucre , 15 g de mel de flors , 1/2 culleradeta d'essència de vainilla , 200 ml de nata , 1 mica de sal , suc de 1/2 taronja , xocolata trossejada al gust .
Com fer gelat de plàtan amb trossets de xocolata
En el vas de la batedora fem els plàtans trossejats , el sucre , la mel , l'essència de vainilla , la nata , la mica de sal i el suc de taronja . Triturem completament fins a obtenir un puré fi . Refrigerem la barreja unes hores perquè estigui ben freda i després procedim de diferent forma segons tinguem geladora o no .
Si tenim geladora mantecamos el gelat en ella i quan estigui llest afegim els trossos de xocolata . Passem a un túper , cobrim amb un tros de paper de forn , tapem i deixem acabar al congelador durant una estona segons la consistència desitjada .
Si no tenim geladora hem remoure el gelat de tant en tant mentre es congela poc a poc al congelador . Amb aquesta recepta el gelat obtingut és molt cremós gairebé sense remoure , però no està de més fer-ho durant les primeres hores de congelació .
Gelat de plàtan amb trossets de xocolata . Recepta pas a pas

Temps d'elaboració | 15 minuts + refredat
Dificultat | Baixa
degustació
Aquest gelat de plàtan amb trossets de xocolata està perfecte per prendre gairebé segons el traiem del congelador pel cremós que és. Com que no conté ou podem conversar durant diversos dies , encara que a partir d'una setmana la textura canvia lleugerament , cosa que és normal per les temperatures dels congeladors casolans .