Gelat de Oreo

Ingredients per a 4 persones

2 rovells d'ou , 200 ml de nata , 90 g de llet condensada , 50 ml de llet sencera , 1 culleradeta d'essència de vainilla o llavors de vainilla , 100 g de galetes Oreo .

Com fer gelat de galetes Oreo

Tirem al got de la batedora els rovells d'ou , la nata , la llet condensada , la llet sencera , la vainilla i la meitat de les galetes Oreo . Si no tenim geladora deixarem la nata a part i la muntarem per agregar-la al final .

Triturem tot fins a obtenir una crema homogènia . L'altra meitat de les galetes la farem servir per afegir trossejades al gelat quan estigui semi fet . Reservarem també un parell per adornar si ho desitgem .

Si anem a fer el gelat amb màquina refredem la barreja durant unes hores abans de fer el gelat . Després passem el resultat a un tuper , cobrim amb paper de forn , tapem i deixem al congelador un parell d'hores abans de consumir .

Si fem el gelat de galetes Oreo a mà , com us deia més amunt , vam muntar la nata a part i la afegim amb cura un cop tinguem el ingredients triturats . Congelem i batem de tant en tant perquè no es formin cristalls de gel .

Gelat de galetes Oreo . Recepta pas a pas

Temps d'elaboració | 15 minuts més refredat

Dificultat | Baixa

degustació

Per als gelats casolans no m'agraden grans acompanyaments ja que per si sols són una delícia . En el cas d'aquest gelat de galetes Oreo no posaria més que una galetes per adornar , més que una altra cosa, ja que el mateix gelat porta algun trosset , i tampoc hem d'excedir i que resulti pesat .