Explicació i ingredients:
150 gr. de patata pelada i tallada per truita a rodanxes
30 gr. de ceba tallada en juliana
2 ous
sal
oli.
Com preparar-lo:
Fregim la patata com per truita, ia mitja fregit afegim la ceba. Batem els ous, afegint sal. unim la patata i la ceba ja fregides i escorregudes l'ou batut i ho batem en batedora fent una mena de pure caldós. ja està llest per posar a la geladora. es presenta en un plat amb una galeta de farina de blat de moro, cruixent de pernil i una llàgrima d'oli de xoriço.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada